Bistro店にて仕込み担当の仕事をしています！
日々、対応する仕込み内容は変わりますが主にオーブン料理や煮込み料理などを作ってます☺︎☺︎☺︎
豚バラの塊肉を黒ビールでじっくり煮込んでます！！
焼肉で食べる牛タンとは違って手間を惜しまず！！
じっくりコトコト煮込んでますよ〜☺︎☺︎☺︎
デザートも手作りに拘ってます！！！
今日は自家製プリンを作ってきましたよー☺︎☺︎☺︎
バニラビーンズの香りを楽しみながら♪
もちろんカラメルソースも手作りです。
お仕事内容をちょこっと公開
365日『今日も美味しいねって伝えたい！』
仕込み屋兼料理びと ヤマギシカオリ 25歳で独学で料理を始める。 29歳の時にPTSDを発症。 唯一料理してる時間が心が楽になると感じ、 毎日の食事の大切さを実感。 好きを仕事に起業を決意。 保育園、ビストロ店での料理経験から 現在は美味しいを届けるをミッションに掲げ活動中。 料理びと作り手さんの想いも込め、食べて下さる方への感謝できる人で在りたいと想ったのがキッカケです！
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