太陽のマルシェ@勝どき

少し遅くなってしまいましたが朝活として9日に太陽のマルシェに行って来ました!!!!
お野菜を買う目的もありましたが生産者さんの想いを聴く事がメイン。
現在、活動してるフードワークデザインラボにて食✖️料理について起業する為に勉強をしています。
フードイベント等、少しずつ動き出してる部分もありますが。。
もっともっと"私が出来る何か?"を探しに。
東京での暮らしはスーパーだけでなく、
今やコンビニでも手軽にお野菜が買えます。
でもでも、どこでどうやって作られた物なのか、、見えません。。
私はどちらかと買い物はアナログな手法。
効率や時短を意識したらスーパーで全部揃った方が良いのも分かります。
最近はマルシェでお野菜を買ったり、余裕があればお気に入りの魚屋さんや築地にも行きます☺︎☺︎☺︎
今の私には買い物の時間も活動の1部。
だからこそ、拘る!!!!拘りたい部分。
沢山の笑顔が溢れてて皆さん熱い想いを伝えてくれて♡♡♡
私はその気持ちも一緒に受け取りたい!!
知りたい!!応援したい!!
だからこそ、考えます。。
どうやったら力になれて形に出来るのかを。

365日『今日も美味しいねって伝えたい!』

仕込み屋兼料理びと ヤマギシカオリ 25歳で独学で料理を始める。 29歳の時にPTSDを発症。 唯一料理してる時間が心が楽になると感じ、 毎日の食事の大切さを実感。 好きを仕事に起業を決意。 保育園、ビストロ店での料理経験から 現在は美味しいを届けるをミッションに掲げ活動中。 料理びと作り手さんの想いも込め、食べて下さる方への感謝できる人で在りたいと想ったのがキッカケです!

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